Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Мармиты – оборудование для профессиональных кухонь, где обслуживание посетитетей осуществляется в течение рабочего дня или круглосуточно. Изготовленные в форме емкости, они рассчитаны для хранения блюд в теплом или горячем виде. Используются в качестве самостоятельной единицы кухонной техники или встраиваются в общую технологическую линию раздачи. Мармиты и диспенсеры удобны для предприятий общепита и учреждений, где применена система шведского стола. Подробнее

img
Диспенсер для подогрева тарелок APACH CHEF LINE LDHSI317
o317х658 мм, 380 В, вместимость: 50-60 тарелок диметром 15-22 см, с подогревом
img
Мармит водяной APACH CHEF LINE LBMWSI10
1095х640х318 мм, 2,2 кВт, 220 В, 3 GN1/1
img
Мармит водяной APACH CHEF LINE LBMWSI14
1420х640х318 мм, 3 кВт, 220 В, 4 GN1/1
img
Мармит водяной APACH CHEF LINE LBMWSI7
770х640х318 мм, 1,4 кВт, 220 В, 2 GN1/1
img
Мармит тепловой APACH CHEF LINE LBMDSI17S
1745х640х794 мм, 4,35 кВт, 380 В, 5 GN1/1, температурный режим от +30 до +90С, с верхней стойкой
img
Мармит тепловой APACH CHEF LINE LBMDSI10S
1095х640х794 мм, 2,53 кВт, 220 В, 3 GN1/1, температурный режим от +30 до +90С, с верхней стойкой
img
Диспенсер для тарелок APACH CHEF LINE LDPSI317
o317х658 мм, вместимость: 50-60 тарелок диметром 15-22 см, нейтральный
img
Диспенсер для подогрева тарелок APACH CHEF LINE LDHSI382
o382х658 мм, 380 В, вместимость: 50-60 тарелок диметром 21-29 см, с подогревом
img
Мармит водяной APACH CHEF LINE LBMW88A
800х830х900 мм, 1,4 кВт, 220 В, 2 GN1/1, мостовое исполнение
img
Мармит водяной APACH CHEF LINE LBMW812A
1200х830х900 мм, 2,3 кВт, 220 В, 3 GN1/1, мостовое исполнение
img
Мармит водяной APACH CHEF LINE LBMWSI17
1745х640х318 мм, 3,7 кВт, 380 В, 5 GN1/1
img
Мармит тепловой APACH CHEF LINE LBMDSI20S
2070х640х794 мм, 5,05 кВт, 380 В, 6 GN1/1, температурный режим от +30 до +90С, с верхней стойкой

Мармиты – оборудование для профессиональных кухонь, где обслуживание посетитетей осуществляется в течение рабочего дня или круглосуточно. Изготовленные в форме емкости, они рассчитаны для хранения блюд в теплом или горячем виде. Используются в качестве самостоятельной единицы кухонной техники или встраиваются в общую технологическую линию раздачи. Мармиты и диспенсеры удобны для предприятий общепита и учреждений, где применена система шведского стола.

Общее назначение и особенности

Мармиты классифицируют по типу нагревательной системы, размерам и техническим характеристикам. Независимо от модификации, все они имеют нагревательные элементы. 
  • Поддерживают температуру блюд в подогретом состоянии.
  • Позволяют порционно подавать готовый продукт.
  • Предотвращают подгорание, закипание, пересушивание.
  • Обеспечивают презентабельный вид, демонстрируя привлекательность и аккуратность предлагаемого блюда.
Агрегаты сохраняют температурный режим первых и вторых блюд с помощью нагревательных элементов. Это могут быть как электрические модели, так и модели с водяным подогревом. Мармиты не просто удобная и практичная техника – с ее помощью соблюдаются нормы Санитарно-эпидемиологические правила по требованиям к температурам подаваемых блюд (например, для первых блюд более +75С, для вторых – от +65 С). При раздаче горячей пищи часто используют диспенсеры (подогреватели для посуды). При их выборе учитываются функциональные данные: габаритные (высота, длина, ширина), количество и диаметр тарелок, мощность, уровень нагревания внутри емкости.
В зависимости от количества посетителей и проходимости общепита, диспенсеры следует выбирать по количеству штабелирования посуды (вместительность). Там, где важна мобильность, приходят на помощь устройства на колесах.

Компания EQUIP CENTER занимает одну из лидирующих позиций на рынке Horeca c 1990 года и занимается комплексным оснащением учреждений общественного питания и различных торговых точек, а также их техническим обслуживанием. В продаже вы найдете надежную технику для профессионалов от отечественных и зарубежных брендов. Возможен заказ комплектующих и запчастей, а также покупка выставочных образцов по сниженным ценам.

 

3988
уже стали дилерами
334
категорий товаров
53374
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B