Кофемолки

Качественное кофе в заведении общественного питания можно приготовить только с использованием профессионального оборудования. Профессиональная кофемолка надежная и производительная, она может обеспечивать разную степень помола. От помола будет зависеть вкусовые качества напитка, и его можно регулировать – от кисловатого до горьковатого.

Техника отличается от бытовых приборов скоростью и более высокой производительностью. Кофемолка для общепита способна перемолоть более 1 килограмма кофе за минуту. При бережном уходе такой аппарат способен прослужить более 10 лет.
Наш интернет-магазин «Эквип» предлагает профессиональные кофемолки от известных западноевропейских и российских производителей, вашему вниманию представляем и собственные бренды.

Критерии выбора

• Скорость (обороты за минуту)

Один прибор перемалывает 1 килограмм кофе за пару минут, а другому на это понадобится несколько часов. Скорость помола указывается в оборотах за минуту.

• Размеры

Кофемолка может быть достаточно компактной, но при этом весить до 20 кг. Обычно их размеры эргономичны, они занимают минимум пространства, но желательно просчитать заранее габариты и месторасположение.

• Мощность

Производительность профессионального устройства доходит до 1 кВт. Домашние агрегаты имеют пределы мощности до 300 Вт.

• Объем загрузки бункера

Удобней загрузить большее количество кофе и перемолоть, но здесь ориентируются на проходимость и поток посетителей.

• Регулировка

Регулировка помола бывает ступенчатой или плавной. Эта опция позволяет создавать различные вкусы.
Полезные дополнительные функции:

• счетчик порций (незаменим для учета),
•  дозатор,
• выбор температуры,
• защита от перегрева,
•  таймер,
• блокировка запуска работы без крышки.

Сегодня для многих ресторанов и кафе важен и дизайн техники для кухни, ведь она часто устанавливается на виду у гостей. Если агрегат размещается в зоне бара, то стоит учитывать его уровень шума.
Обращайтесь к нам через форму быстрой связи. Консультант компании «Эквип» (EQUIP CENTER) поможет подобрать оптимальную профессиональную оснастку для вашего бизнеса. Вы получите гарантию и информационную поддержку, а также гибкие условия сотрудничества.