АППАРАТ Д/МАКАРОН LA MONFERRINA P6 3Ф.

P6 является автоматической и надёжной машиной. Она может замешивать любой тип муки и производить

длинные и короткие макаронные изделия путём быстрой смены матрицы.

P6 является машиной средней производительности, идеальной для ресторанов и магазинов свежих

макарон. Она лёгкая в эксплуатации. Полностью изготовлена из нержавеющей стали. Оснащена панелью управления в соответствии с действующими нормами по безопасности.

Состоит из следующего:

- тестомес

- вал и шнек легко разбираются для очистки

- электронный вращающийся нож для короткорезанных макаронных изделий с регулировкой скорости вращения ножа

- вентилятор

- тележка из нержавеющей стали на колёсах

- водяное охлаждение для головки экструдирования и матрицы (опция)

Насадки

1. Насадка для приготовления равиоли

Они позволяют приготовить равиоли, склеены друг с другом, различного формата.

2. Насадка для приготовления «ньокки» Позволяет готовить картофельные или мучные ньокки различного

размера. К тесту можно добавить помидори или шпинат.

3. Блок для приготовления TROFIE. Автоматический блок для приготовления trofie (региональный

вид макарон).

Насадки легко присоединяются к машине. Некоторые насадки используются также на других машинах нашего ассортимента.

Для полного ассортимента насадок смотрите каталог «Штампы и Матрицы».

Технические данные

Вес: 108 кг

Габариты: 580x400x1120 мм

Установленная мощность: 1100 Вт

Ёмкость тестомеса: 6 кг

Производительность макаронных изделий: 15-18 кг/час