Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Посолочные автоматы инъекторного типа относятся к категории игольчатой техники, используемой при приготовлении копченостей и деликатесов. Они предназначаются для впрыскивания рассола в кусочки мяса, рыбы и птицы, нарезанные с костями и без них. Известные образцы инъекторов отличаются компактностью конструкции, эффективностью и высоким качеством изготовления. Представленная здесь современная техника не нуждается в особом уходе, проста в эксплуатации и обслуживании. Подробнее

img
Шприц-инъектор KT ДЛЯ ПОСОЛА МЯСА арт.164480
400х200х240 мм, 220 В, 0,16 кВт, диаметр иглы 4 мм, одна игла

Посолочные автоматы инъекторного типа относятся к категории игольчатой техники, используемой при приготовлении копченостей и деликатесов. Они предназначаются для впрыскивания рассола в кусочки мяса, рыбы и птицы, нарезанные с костями и без них. Известные образцы инъекторов отличаются компактностью конструкции, эффективностью и высоким качеством изготовления. Представленная здесь современная техника не нуждается в особом уходе, проста в эксплуатации и обслуживании.

Ее применение позволяет:
  • Повысить качество консервирования в щадящем режиме.
  • Ускорить маринование куриного полуфабриката, а также рыбного или мясного филе.
  • Расширить ассортимент продукции.
После насыщения рыбных или мясных заготовок желеобразными добавками полуфабрикат длительное время сохраняет нежную консистенцию. Добавленные в рассол натуральные красители обеспечивают продукту привлекательный цвет, а добавление жиров позволяет снизить процент брака (улучшить качество мяса и низкосортной рыбной продукции).

Виды инъекторов

Оборудование этого класса подразделяется на автоматы, применяемые для выпуска больших объемов копченостей и на компактные приборы с ручным управлением. Первые подходят для крупных супермаркетов с цеховой организацией производства, а вторые – для небольших столовых и частных заведений. Автоматические устройства содержат емкость для рассола, дополненную системой фильтрации. Они обеспечивают интенсивную подачу жидкого вещества к иглам, между которыми располагается обрабатываемое сырье, подаваемое по транспортеру.

Приобретение инъекторов с ручным управлением целесообразно, если предприятие занимается переработкой небольших партий сырья, ориентируясь на разнообразие ассортимента. Для таких аппаратов подходят особые марки маринада, отличающиеся процентным содержанием специй.
Коммерческое предложение

Компания EQUIP CENTER занимается оптовыми продажами оборудования для столовых и кафе в сегменте рынка HоReCa. В основу ее деятельности заложен принцип удовлетворения спроса каждого отдельного покупателя. С этой целью специалисты фирмы предпринимают следующие шаги:

- постоянно совершенствуют образцы поставляемого оборудования (включая модели инъекторов посола);

- занимаются модернизацией действующих моделей и улучшением их технических показателей;

- консультируют потребителей по вопросам запуска в эксплуатацию и последующего обслуживания.

Наши специалисты хорошо разбираются в тонкостями торговых операций, касающихся сегментов рынка B2B и B2C. Высокий уровень профессиональной подготовки менеджеров компании гарантирует постоянное увеличение потребительской аудитории.
5141
уже стали дилерами
335
категорий товаров
61812
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B