Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Измельчители для специй — вид профессионального кухонного оборудования, который предназначен для придания сухим травам, орехам, специям и другим подобным продуктам мелкодисперсионной формы. Применяются ресторанами, кафе, суши-барами и другими предприятиями общепита. Обеспечивают включение измельченных продуктов в производственный цикл. Позволяют ускорить приготовление блюд, способствуют повышению их качества и увеличению прибыли заведения. Подробнее

img
Измельчитель д/специй Hurakan HKN-SG100 арт.207297
165x140x335мм, 0,65кВт, 220В, емкость 100 гр., 28000 об./мин.
img
Измельчитель д/специй Hurakan HKN-SG200 арт.207298
178x162x360мм, 1,2кВт, 220В, емкость 200 гр., 28000 об./мин.
img
Измельчитель универс. Sirman MCG/MPG арт.1119
Для помола кофе, специй, сыра, сухарей до 50 кг/ч

Измельчители для специй — вид профессионального кухонного оборудования, который предназначен для придания сухим травам, орехам, специям и другим подобным продуктам мелкодисперсионной формы. Применяются ресторанами, кафе, суши-барами и другими предприятиями общепита. Обеспечивают включение измельченных продуктов в производственный цикл. Позволяют ускорить приготовление блюд, способствуют повышению их качества и увеличению прибыли заведения.

Особенности конструкции

Устройства поставляются в стальном корпусе, внутри которого расположены режущие элементы, приводимые в движение электродвигателем. Перед началом работы предварительно подготовленные специи загружаются в емкость и измельчаются до необходимой консистенции. Все детали оборудования, на которые попадают пищевые продукты изготавливаются из нержавеющей стали.
В числе главных преимуществ оборудования:
  • небольшая шумовая и вибрационная нагрузка;
  • компактные размеры;
  • легкость эксплуатации.

Виды измельчителей

В зависимости от принципа работы выделяют следующие виды агрегатов для измельчения:
  1.   Молотковые - измельчение обеспечивается за счет подвижных молоточков. Создают невысокий шумовой фон, отличаются простотой обслуживания, рекомендуются для продуктов с плотной структурой.
  2.   Валковые - работают по принципу мельницы, где процесс создают жернова. Характеризуются повышенной производительностью и надежностью. Помимо специй хорошо справляются с превращением в мелкодисперсионную форму орехов, крупы и зерна.
При выборе устройств нужно обращать внимание на размер измельченных продуктов. На рынке встречаются различные варианты от мелкого (около 1 мм) и грубого (1 тыс.-500 мкм) до сверхтонкого дробления (менее 40 мкм). В числе иных критериев выбора - диапазон помола и мощность измельчителя.
Мы специализируемся на оптовых поставках профессиональных измельчителей для специй, которые используются в сферах гастрономии и торговли. В ассортименте товары и комплектующие от ведущих компаний-производителей. Опытные консультанты познакомят с заинтересовавшими моделями и подберут оборудование, лучше всего отвечающее потребностям вашего бизнеса.
4503
уже стали дилерами
335
категорий товаров
55170
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B