Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Электромеханическое оборудование для общепита это часть технологических линий, установленных на профессиональных кухнях (в ресторанах, закусочных, кафе, барах, столовых и т. д.). Независимо от объема перерабатываемой продукции и специфики предприятия, каждая единица привлекаемой техники дает возможность ускорить и улучшить работу персонала. Подробнее

img
Подставка д/хлеборезка JAC PICO 450
подставка на колесиках, два из которых с тормозом. Подходит также для PIROMATIC
img
Машина тестозакаточная JAC FORMA
962*1082*708мм, 1,1кВт, 380В, 3 раскаточных валика из пищевого полиэтилентерефталата. Вес тестовых заготовок от 50 до 1200г. Выходная полка на скользящих направляющих. Сверхбыстрая смена лент без демонтирования машины. Материал ленты - woolltop. Управление справа. Открыв переднюю дверцу, вы можете раскатывать плоский хлеб.
img
Машина тестозакаточная JAC UNIC
962*1082*708мм, 1,1кВт, 380В, 3 раскаточных валика из пищевого полиэтилентерефталата. Вес тестовых заготовок от 50 до 1200г. Выходная полка на скользящих направляющих. Сверхбыстрая смена лент без демонтирования машины. Материал ленты - woolltop. Управление справа
img
Хлеборезка JAC PICO 450 11ММ 1Ф
685*682*880, 0,49 кВт, 220В, нож из нержавеющей стали 13*0,5мм, максимальный размер изделия для нарезки - 440*300*180 мм, высота толкателя - 80 мм, цвет - белый RAL9010. Для нарезки ломтиками толщиной 11 мм. Производительность до 200 нарезок/час. Модель оснащена рычагом плавной тяги и выдвижным термоформованным поддоном из высокопрочного технополимера для сбора крошек объемом 7 л. Опционально рекомендуется: подставка на роликах, передняя и задняя защитные крышки. Возможное цветовое исполнение по запросу: красный, бежевый, черный, серый металлик
img
Машина тестозакаточная JAC HF
962*1145*540, 0,37кВт, 220В, 2 раскаточных валика из пищевого полиэтилентерефталата. Выходная полка на скользящих направляющих. Скребки, не требующие специального ухода. Саморегулирующаяся в соответствии с размером тестовых заготовок передаточная планка. Материал ленты - woolltop.
img
Хлеборезка JAC DURO 450 11ММ 1Ф
663*760*1243 мм, 0,49 кВт, 220В, напольная полуавтоматическая модель, нож стальной 13*0,5мм, максимальный размер изделия для нарезки 440*320*160 мм, высота толкателя 80 мм, цвет - белый. Для нарезки ломтиками 11 мм. Производительность до 200 нарезок/час. Рычаг плавной тяги обеспечивает более качественное управление усилием. Съемный бак для сбора крошек емкостью 18 л. Устройство для расфасовки в пакеты облегчает упаковку хлеба.
img
Машина тестоформовочная JAC UNIC+ПОДСТАВКА
962*1082*708мм, 1,1кВт, 380В, 3 раскаточных валика из пищевого полиэтилентерефталата. Вес тестовых заготовок от 50 до 1200г. Стандартная подставка на колесиках в комлпекте
img
Машина тестозакаточная JAC FORMA/TRF20
962*1082*708мм, 1,1кВт, 380В, 3 раскаточных валика из пищевого полиэтилентерефталата. Вес тестовых заготовок от 50 до 1200г. Выходная полка на скользящих направляющих. Сверхбыстрая смена лент без демонтирования машины. Материал ленты - woolltop. Выводящая лента TRF20. Управление справа. Открыв переднюю дверцу, вы можете раскатывать плоский хлеб.
img
Тестоделитель JAC DIV-R20 КРУГ
600*690*1060мм, 1,5 кВт, 380В, размеры круглых кювет (dxВ) в мм - 464*125, минимальный/максимальный вес тестовых заготовок в г - 125/1125, вместимость кюветы в кг - 18, автоматический подъем ножей для удобства очистки, бесшумная работа (-65 дБ), отделка из нержавеющей стали. Система, предотвращающая распыление муки. Регулируемое давление. Скоба для защиты/транспортировки, которая позволяет легко перемещать машину
img
Тестоделитель JAC DIV-R20 КВАДРАТ
600*810*1060мм, 1,5 кВт, 380В, размеры прямоугольных кювет (ДxШxВ) в мм - 460*387*125, размеры прижимных пластин (ДxШ) в мм - 115*75, минимальный/максимальный вес тестовых заготовок в г - 100/900, вместимость кюветы в кг - 18, автоматический подъем ножей для удобства очистки, бесшумная работа (-65 дБ), отделка из нержавеющей стали. Система, предотвращающая распыление муки. Регулируемое давление. Скоба для защиты/транспортировки, которая позволяет легко перемещать машину
img
Тестоделитель-формовщик JAC TRADIFORM
1000*1649мм, 1,5кВт, 380В, размеры кювет: 460х387х125мм, вместимость кюветы 19кг. Деление в кювете до 900ед/ч. Деление и формовка до 3000 ед/ч. Вес тестовых заготовок от 150 до 950г. Отделка из нержавеющей стали. Автоматический подъем ножей для удобной очистки. Крышка для прессовки. Система антивыброса предотвращает распыление муки. Регулировка давления предотвращает выделение газов, содержащихся в тесте. Поставляется вместе с рамкой для решетки*
img
Тестоделитель JAC DIV20 КВАДРАТ
600*810*1060мм, 1,5 кВт, 380В, размеры прямоугольных кювет (ДxШxВ) в мм - 460*387*125, размеры прижимных пластин (ДxШ) в мм - 115*75, минимальный/максимальный вес тестовых заготовок в г - 150/950, вместимость кюветы в кг - 19, автоматический подъем ножей для удобства очистки, бесшумная работа (-65 дБ), отделка из нержавеющей стали

Электромеханическое оборудование для общепита это часть технологических линий, установленных на профессиональных кухнях (в ресторанах, закусочных, кафе, барах, столовых и т. д.). Независимо от объема перерабатываемой продукции и специфики предприятия, каждая единица привлекаемой техники дает возможность ускорить и улучшить работу персонала.

Как тепловое или холодильное, электромеханическое оборудование выполняет определенные задачи, будь они первичными или вторичными в общей цепочке. В целом, оно предназначено для того, чтобы помочь персоналу выполнять стандартные, подготовительные работы по обработке продукции.

Классификация электромеханического оборудования

Конструктивно данное оборудование представлено в виде машин, техники и агрегатов, работа которых осуществляется в автоматическом/полуавтоматическом режиме, или с участием человека. Категория электромеханического оборудования для ресторанов и кафе, и других групп общепита, классифицируется так:

• Измельчающее и режущее (ломтережущее) – все, чье действие приводит к дроблению, скручиванию, разламыванию, порционному нарезанию и т. д. Сюда входят электротерки, слайсеры, куттеры, мясорубки, овощерезки и пр.

• Для очищения сырья – овощечистки, рыбочистки, моечные автоматы для фруктов/овощей.

• Миксерное (перемешивающее) – все то, что позволяет миксовать, смешивать, взбивать и обрабатывать продукты до состояния однородности. Сюда входят тестомесы, миксеры, блендеры, мешалки для фарша из птицы и мяса.

• Для формования готового сырья – тестораскатки, тестоделители (для пончиков, булок и т. д.), пресс для изготовления коржей (для пиццы, вареников и пр.).

• Универсального действия – процессоры, автоматы, комбайны с многофункциональным назначением. Сюда входят овощерезки с дисковыми ножами, комбайны с комплектами насадок и т. д.

Компания EQUIP CENTER предлагает электромеханическое оборудование для общепита, различного действия и в расширенной комплектации. Мы специализируемся на обслуживании оптовых клиентов уже более 25 лет и реализуем только востребованную и актуальную технику от проверенных зарубежных и отечественных марок.

3659
уже стали дилерами
327
категорий товаров
51579
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки