МАШИНА ВЗБИВАЛЬНАЯ МВ-40

1. Производительность техническая, кг/ч:

– белково-сахарная смесь 14–15

– яично-сахарная смесь 12–16

– сливки 84–90

– жидкое тесто 80–84

– сливочный крем 36–42

2. Число скоростей Бесступенчатое регулирование, но для удобства разделено на 5 диапазонов

3. Частота вращения взбивателя, об/мин

– вокруг собственной оси 110 – 362

– вокруг оси дежи 40 – 130

4. Скорости по диапазонам частот вращения взбивателя вокруг своей оси, об/мин

1 – 110…160

2 – 160…210

3 – 210…260

4 – 260…310

5 – 310…362

5. Емкость дежи, л 40

6. Количество венчиков, шт. 2

7. Питающая электросеть:

– род тока 3-х фазный переменный

– номинальное напряжение, В 380

– номинальное значение частоты тока, Гц 50

8. Номинальная мощность электродвигателя, кВт 1,5

9. Габаритные размеры, мм, не более

– длина 1000

– ширина 550

– высота 1280

10. Масса машины, кг, не более 200