МУКОПРОСЕИВАТЕЛЬ КАСКАД арт.181402
730х720х930 мм, 0.18 кВт, 380 В, емкость бункера 40 л, производительность 150 кг/часМашина Sottoriva МУКОПРОСЕИВАЮЩАЯ SF/1 арт.147328
1030х790х1390 мм, 152 кг, 0,37 кВт, 380В, 50кг/6-8 минМашина Sottoriva МУКОПРОСЕИВАЮЩАЯ SF/1/МАГНИТНЫЙ СЕПАРАТОР арт.198304
1030х790х1390мм, 0,37кВт, 380В, 50кг/6-8 мин, 152кг, магнитный сепараторМукопросеиватель – это оборудование незаменимо на предприятиях общественного питания, в ресторанах и кафе, цехах по выпечке хлеба и кондитерских изделий, пиццериях. Мукопросеиватель можно встретить везде, где предусматривается работа с тестом, особенно в больших объемах.
Предназначение
Благодаря мукопросеивателю из муки удаляются лишние частицы, а также она насыщается кислородом. Из такой муки получается более вкусная выпечка. Если оборудование оснащено магнитным сепаратором, то из муки удаляются любые металлические примеси, а это безопасность клиента или покупателя. Существенно упрощается работа на кухне или в цеху, а это снижение себестоимости и экономия времени.Мощность и производительность
Мукопросеиватели выбирают прежде всего исходя из объемов выпускаемой продукции. В более мощных мукопросеивателях функций больше, но они потребляют много электричества и занимают место из-за габаритов. Мукропросеиватель профессиональный может перерабатывать от 30 до 300 килограммов муки в час. Подходит это устройство и для просеивания других сыпучих продуктов – сахара, сухарей.Как выбрать мукопросеиватель
При выборе обратите внимание на такие критерии:- емкость бункера;
- мощность;
- габариты;
- материал изготовления;
- скорость работы;
- наличие магнитного сепаратора;
- ручная или шнековая подача.
- Вибрационные мукопросеиватели обычно не габаритны, они оснащаются ситом и магнитными уловителями. Работают машины с помощью вибрации сит, просеивая муку.
- Центробежные модели отличаются высокой производительностью. Сито в них выполнено по типу конструкции барабана. Применяются на крупных пищевых производствах.