Гильотина для мяса и костей Hurakan HKN-MBG01 арт.170154
700x300x370, 304 нерж. сталь, макс. высота отреза 110мм, макс. ширина отреза 185мм.Насадка для мясорыхлителя Hurakan HKN-MSA арт.170150
для HKN-PK, для нарезки мяса. ширина нарезки 4,8мм, длина отсека 20смМясорубка Feuma T-SWF 82-1 542932 арт.169649
720x420x520мм, 380В, 1,5кВт, 300кг/час, полный унгерМясорыхлитель Feuma TFS 542910 КОМПЛЕКТ арт.207239
580х400х340, 380В, 0.65кВт, 2300порций/час=150кг/час, загрузочное отверстие 190x30мм (толщина мяса = 25мм), в комплект входит привод 542910+ кожух 545909+ роликовый нож 542290ВСТАВКА НАРЕЗКА ПОЛОСКАМИ 20ММ Д/МЯСОРЫХЛИТЕЛЯ КТ-PK арт.210084
для нарезания на полоски 20 мм, материал - пищевая стальМясорыхлители относятся к категории устройств оригинальной конструкции, предназначенных для предварительной обработки сырого мяса. В них применен особый принцип воздействия на полуфабрикат, позволяющий придавать ему дополнительную свежесть и сочность (он основан не на ее разбивании, а на прокалывании мясной массы). Сегодня агрегаты для разрыхления продукта превалируют на рынке кухонного оборудования, вытеснив с него устаревшие и малоэффективные механические молотки.
Обработанные этим устройством мясные полуфабрикаты приобретают в меру рыхлую консистенцию, не теряя при этом своей исходной формы, а также сохраняя первоначальный аромат. Благодаря перечисленным возможностям эти агрегаты широко востребованы на кухнях ресторанов, небольших кафе и столовых. Редко обходятся без них в торговых залах и павильонах, занимающихся розничной продажей мясных продуктовОсновные характеристики мясорыхлителей
Предлагаемые нами изделия представлены широким ассортиментом моделей, отличающихся следующими характеристиками:- Механический тип. Ручные агрегаты с невысокой производительностью.
- Электрический тип. Электрический двигатель позволяет повысить эффективность и увеличивает скорость обработки мяса в заведениях с повышенной проходимостью.
- Габариты (ширина, глубина и высота).
- Производительность (кг в час).
- Материал корпуса и ножей (обычно – нержавейка).
Компания EQUIP CENTER занимает лидирующее положение в сегменте рынка HоReCa, ориентированного на оптовые продажи профессионального кухонного оборудования для ресторанов, кафе и столовых. Мы всегда открыты для плодотворного сотрудничества и креативных идей.