Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Мясорыхлители относятся к категории устройств оригинальной конструкции, предназначенных для предварительной обработки сырого мяса. В них применен особый принцип воздействия на полуфабрикат, позволяющий придавать ему дополнительную свежесть и сочность (он основан не на ее разбивании, а на прокалывании мясной массы). Сегодня агрегаты для разрыхления продукта превалируют на рынке кухонного оборудования, вытеснив с него устаревшие и малоэффективные механические молотки. Подробнее

img
Мясорыхлитель Hurakan HKN-PK арт.140635
480х250х480, 220 В, 0,35 кВт, нерж. сталь
img
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ КТ - PK арт.77811
340х400х390 мм, 380В, 0,37кВт (тендерайзер)
img
Гильотина для мяса и костей Hurakan HKN-MBG01 арт.170154
700x300x370, 304 нерж. сталь, макс. высота отреза 110мм, макс. ширина отреза 185мм.
img
Насадка для мясорыхлителя Hurakan HKN-MSA арт.170150
для нарезки мяса. ширина нарезки 4,8мм, длина отсека 20см
img
Гильотина для мяса и костей Hurakan HKN-MBG01/ВЫСТ. арт.178710
700x300x370, 304 нерж. сталь, макс. высота отреза 110мм, макс. ширина отреза 185мм.
img
Мясорыхлитель Hurakan HKN-PK/ВЫСТ. арт.140986
480х250х480, нерж. сталь
img
Мясорубка Feuma T-SWF 82-1 542932 арт.169649
720x420x520мм, 380В, 1,5кВт, 300кг/час, полный унгер
img
Мясорыхлитель Hurakan HKN-PKT арт.206296
430x170x420мм, 0,45кВт, 220В, 120 об/мин.
img
Мясорыхлитель Feuma TFS 542910 КОМПЛЕКТ арт.207239
580х400х340, 380В, 0.65кВт, 2300порций/час=150кг/час, загрузочное отверстие 190x30мм (толщина мяса = 25мм), в комплект входит привод 542910+ кожух 545909+ роликовый нож 542290
img
Мясорыхлитель Hurakan HKN-PKМ арт.206297
386x320x440мм, ручной
img
Мясорыхлитель Berkel INT 90E арт.205892
производительность 20 см/сек

Мясорыхлители относятся к категории устройств оригинальной конструкции, предназначенных для предварительной обработки сырого мяса. В них применен особый принцип воздействия на полуфабрикат, позволяющий придавать ему дополнительную свежесть и сочность (он основан не на ее разбивании, а на прокалывании мясной массы). Сегодня агрегаты для разрыхления продукта превалируют на рынке кухонного оборудования, вытеснив с него устаревшие и малоэффективные механические молотки.

Обработанные этим устройством мясные полуфабрикаты приобретают в меру рыхлую консистенцию, не теряя при этом своей исходной формы, а также сохраняя первоначальный аромат. Благодаря перечисленным возможностям эти агрегаты широко востребованы на кухнях ресторанов, небольших кафе и столовых. Редко обходятся без них в торговых залах и павильонах, занимающихся розничной продажей мясных продуктов

Основные характеристики мясорыхлителей

Предлагаемые нами изделия представлены широким ассортиментом моделей, отличающихся следующими характеристиками:
  • Механический тип. Ручные агрегаты с невысокой производительностью.
  • Электрический тип. Электрический двигатель позволяет повысить эффективность и увеличивает скорость обработки мяса в заведениях с повышенной проходимостью.
  • Габариты (ширина, глубина и высота).
  • Производительность (кг в час).
  • Материал корпуса и ножей (обычно – нержавейка).
Принцип действия данного аппарата заключается во вращении дисковых зубчатых ножей в противоположные стороны. Это позволяет мясу "рыхлиться" с обеих сторон. Мясорыхлитель еще часто называют тендерайзером. Мясо, обработанное данным устройством, меняет свою структуру, легче маринуется и быстрее прожаривается. Особенно аппетитными получаются антрекоты, стейки и шницели. Такое аппетитное блюдо обязательно оценит каждый посетитель.

Компания EQUIP CENTER занимает лидирующее положение в сегменте рынка HоReCa, ориентированного на оптовые продажи профессионального кухонного оборудования для ресторанов, кафе и столовых. Мы всегда открыты для плодотворного сотрудничества и креативных идей.
4503
уже стали дилерами
335
категорий товаров
55170
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B