Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Универсальные кухонные машины и приводы предназначены для механизации процессов переработки продуктов питания. Многофункциональность – это главное достоинство данных устройств, что делает их незаменимыми на комбинатах питания, в столовых и прочих заведениях общественного питания. Подробнее

img
Термоблендер TAURUS MYCOOK (2 JARS) арт.189677
270х350х290мм, 1,8кВт, 220В, ёмкость стакана 2л, максимальная температура 120°C, индукционный нагрев, скорость вращения ротационного ножа от 100 до 8700 об/мин. комплектацию входит: - рабочая емкость из нержавеющей стали объемом 2 литра (2шт); - крышка емкости с мерным колпачком; - четырехлопастной нож из нержавеющей стали; - лопатка для очищения стенок емкости; - мешалка для смешивания жидких продуктов.
img
Термоблендер TAURUS MYCOOK (1 JAR) арт.189708
270х350х290мм, 1,8кВт, 220В, ёмкость стакана 2л, максимальная температура 120°C, индукционный нагрев, скорость вращения ротационного ножа от 100 до 8700 об/мин. В комплектацию входит: рабочая емкость из нержавеющей стали объемом 2 литра(1шт.); крышка емкости с мерным колпачком; четырехлопастной нож из нержавеющей стали; лопатка для очищения стенок емкости; мешалка для смешивания жидких продуктов
img
МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-П (ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ) арт.140902
920x586x887мм, Машина кухонная универсальная для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Включает в себя: ПМ - приводной механизм (380В, 1.12/1.5 кВт, 2 скорости: 200/380 об/мин), ММ - мясорубка, производительность до 250 кг/ч; ВМ - механизм для взбивания и перемешивания (дежана 25 л, 2 скорости: 205/396 об/мин, производительность: замес жидкого теста – 50 кг/ч, перемешивание фарша – 150 кг/ч), МО - механизм овощерезательно-протирочный для нарезки сырых и вареных овощей и фруктов (производительность до 100-350 кг/ч) и протирания вареных овощей и фруктов (производительность до 600 кг/ч). МП-01 – просеивание муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленных круп, размолотых панировочных сухарей. Производительность по муке – 230 кг/ч. Число сменных барабанов – 1 шт., МР – мясорыхлитель, производительность – 1500 порций/час, МИ – измельчитель сухарей и специй (крупный помол). Производительность – 15 кг/ч,П-01 – подставка.
img
МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-01 арт.140903
920x586x887мм, Машина кухонная универсальная предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Включает в себя насадки: ПМ -приводной механизм, две скорости : I -200 об/мин, II -380 об/мин, ММ-мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша,производительность до 180 кг/ч, наружный диаметр ножевых решеток - 82 мм, комплектация : решетка подрезная -1 шт, решетка ножевая d 5 мм -1 шт,решетка ножевая d 9 мм -1 шт, нож двусторонний -2 шт, кольцо упорное -1 шт; ВМ -механизм для взбивания кондитеских смесей, картофельного пюре, муссов, замешивания жидкого теста, а так же перемешивания мясного фарша и других продуктов, бак(дежа) из нерж. стали на 25 л, насадки : взбиватель четырехлопастной,взбиватель прутковый, фаршемешалка; МО- механизм овощерезательно-протирочный для нарезания,шинковки сырых и вареных овощей и фруктов (производительность до 100-350 кг/ч) и протирания вареных овощей и фруктов (производительность до 40
img
МАШИНА ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНO-ПРОТИРОЧНАЯ ОМ-350М/220 арт.170821
350x200x550мм, Овощерезательно-протирочная машина ОМ-350М/220 для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей, фруктов, творога. Производительность при нарезании - 350 кг/час, при протирке - 600 кг/час, кол-во видов нарезки - 8, кол-во видов протирки - 1 (диаметр ячеек 3 мм), загрузочное отверстие для протирки диам. 122 мм, загрузочное отверстие серповидное радиус 100мм, загрузочное отверстие круглое диам. 66/50мм. Комплектация: приспособление загрузочное (без толкателей), диск шинковочный, решетка ножевая 12х12мм, нож дисковый 2мм, нож комбинированный 10х10мм, нож дисковый 10мм, воронка, ротор лопастной, диск протирочный.
img
Привод универсальный Feuma SUPRA 6E 542800 арт.139678
300х350х450, 380В, 0,95/1,1кВт, 2 скорости, 150-300кг/час, настольное исполнение
img
Привод универсальный Feuma HU1020-2 AE20-2 542401 арт.141139
620x430x260, 380В, 1,3/1,9кВт, 400кг/час, 2 скорости с регулировкой, без подставки, с контрольным выключателем режущей насадки
img
Набор стаканов для rowzer TAURUS 999179000 арт.192145
Набор из 4-x контейнеров 130x130x140 (нерж.сталь) емкостью 1л с белыми пластиковыми крышками, max уровень заполнения - 0,8л, при использовании с PACOJET необходим адаптер 999206000
img
МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-06 арт.140904
958x586x577мм, Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов
img
МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-05 (МЯСОРУБКА М-400) арт.153363
690x310x400мм, Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша, Производительность при диаметре решетки 5мм - 350 кг/ч, 9мм - 400 кг/ч, диаметр загрузочного отверстия 70 мм, материал корпуса чугун, кожух привода крашеный, загрузочная тарелка нерж сталь, Комплектация: приводной механизм, мясорубка, толкатель, съемник, решетка 5 мм, решетка 9 мм.
img
МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-02-01 (ПМ220;ММП;МИ;МР) арт.170793
220В, 1ск.дв, мясорубка ММП, измельчитель МИ, рыхлитель МР
img
МАШИНА ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНАЯ ОМ-350М/220-01 арт.170826
350x200x550мм, Машина овощерезательная ОМ-350М/220-01 для нарезания сырых и вареных овощей; производительность: при резании сырых овощей 350кг/час; 8 видов нарезки. В комплекте: приспособление загрузочное, диск шинковочный, решетка ножевая 12х12, нож дисковый 10 мм, нож комбинированный 10х10 мм, нож дисковый 2 мм

Универсальные кухонные машины и приводы предназначены для механизации процессов переработки продуктов питания. Многофункциональность – это главное достоинство данных устройств, что делает их незаменимыми на комбинатах питания, в столовых и прочих заведениях общественного питания.

Оборудование классифицируют так:

  • Специального назначения, для установки в специализированных цехах, где каждый из них работает с однородной продукцией (мясные, кондитерские, овощные и т. д.). Данные УКМ предназначены для крупноструктурных предприятий.
  • Общего назначения – используются в средних и мелких учреждениях общественного питания, где нет деления на обособленные подразделения. Предназначены для переработки разнородных продуктов (мясо, рыба, орехи, сухари, овощи, фрукты и пр.).
  • Конструкция машины состоит из набора сменных насадок и приводного механизма. Перед использованием оборудования, ему обеспечивают надежное крепление на рабочем основании. Емкость УКМ загружают заранее подготовленной продукцией, после переработки которой, она отгружается в гастроемкости, контейнеры или другую посуду.

Разнообразие сменных насадок

В зависимости от комплектации, сменные насадки для привода могут быть следующими: механизмы – для смешивания салатов, для порционной нарезки овощей и фруктов, для взбивания и миксования продуктов, для создания соусов и паст, для фигурной нарезки; экстрактор, мясорубка, мороженица, картофелечистка, рыхлитель, просеиватель, делитель масла, устройства – для очистки ножей/вилок и для чистки рыбы, для промывки круп и резки костей. Насадки могут приобретаться отдельно или входят в заводскую комплектацию оборудования.
Многоцелевые кухонные машины повышают эффективность производства и снижают материальные затраты. Имея один такой агрегат, заведение экономит на покупке и обслуживании нескольких машин с индивидуальным приводом, выполняющим одну (две, три) технологических операции.

 Компания EQUIP CENTER предлагает надежное и качественное оборудование для оптовой реализации по России и странам СНГ. Наш многолетний опыт в индустрии HoReCa позволил вывести на рынок собственные бренды, которые пользуются высоким спросом и популярностью среди профессиональных пользователей.
5887
уже стали дилерами
340
категорий товаров
81632
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B