Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Электромеханическое оборудование для общепита это часть технологических линий, установленных на профессиональных кухнях (в ресторанах, закусочных, кафе, барах, столовых и т. д.). Независимо от объема перерабатываемой продукции и специфики предприятия, каждая единица привлекаемой техники дает возможность ускорить и улучшить работу персонала. Подробнее

img
Тестоокруглитель Zanolli GIANO DA BANKO НАСТОЛЬНЫЙ
610x560x450мм, 380В, 0,25 кВт, (спираль для округления теста, выбрать тип при заказе, в зависимости от необходимого веса теста. см.инструкцию)
img
Пресс д/пиццы Zanolli DEVIL 33
420х560х770мм, 380В, 3,6кВт, диаметр заготовки 33 см, 100/270 грамм
img
Тестомес Zanolli GALASSIA PN 120
770x1250x1500, размер дежи 750x480 (188л), 2 скорости, Мощность, kW 4.8 + 0,55, Замес теста, MAX.120 кг
img
Пресс д/пиццы Zanolli DEVIL 45
630х670х890 мм, 127 кг, 8,1 кВт, 400В, диаметр заготовки 45 см
img
Тестоокруглитель Zanolli IDEA MN
430*780*680 мм, 63кг, MN - 1 фаза, производительность 200-230 кг/час
img
Тестоделитель-округлитель Zanolli IDEA PLUS
700*885*1540 мм, 140кг, производительность 230 кг/час (при массе заготовки 200 г), масса заготовки до 310 гр.
img
Миксер планетарный Zanolli SELENE 40
700х980х1500мм, мощность 1,5kw, 3 скорости , дежа 410x390(40Л).
img
Тестомес Zanolli GALASSIA PN 80
690x1120x1400, размер дежи 650x380 (131л), 2 скорости, Мощность, kW 4,8 + 0,55, Замес теста, MAX.80 кг
img
Тестомес Zanolli GALASSIA 60 S
570х650х920 мм, 180 кг, 1,8 кВт, 220В, 2 скорости, объем дежи 82 л., диам. 550х340 мм
img
Тестомес Zanolli DEMETRA PIZZA 30S CON TIMER
640x1000x650, объем дежи 530x230 (35 л), 2 скорости
img
Тестомес Zanolli ERACLE 50
650х770х1450, можность 1,1/1,5 kw, 2 скорости, дежа 540x 330(68Л). Замес теста, MAX.50 кг

Электромеханическое оборудование для общепита это часть технологических линий, установленных на профессиональных кухнях (в ресторанах, закусочных, кафе, барах, столовых и т. д.). Независимо от объема перерабатываемой продукции и специфики предприятия, каждая единица привлекаемой техники дает возможность ускорить и улучшить работу персонала.

Как тепловое или холодильное, электромеханическое оборудование выполняет определенные задачи, будь они первичными или вторичными в общей цепочке. В целом, оно предназначено для того, чтобы помочь персоналу выполнять стандартные, подготовительные работы по обработке продукции.

Классификация электромеханического оборудования

Конструктивно данное оборудование представлено в виде машин, техники и агрегатов, работа которых осуществляется в автоматическом/полуавтоматическом режиме, или с участием человека. Категория электромеханического оборудования для ресторанов и кафе, и других групп общепита, классифицируется так:

• Измельчающее и режущее (ломтережущее) – все, чье действие приводит к дроблению, скручиванию, разламыванию, порционному нарезанию и т. д. Сюда входят электротерки, слайсеры, куттеры, мясорубки, овощерезки и пр.

• Для очищения сырья – овощечистки, рыбочистки, моечные автоматы для фруктов/овощей.

• Миксерное (перемешивающее) – все то, что позволяет миксовать, смешивать, взбивать и обрабатывать продукты до состояния однородности. Сюда входят тестомесы, миксеры, блендеры, мешалки для фарша из птицы и мяса.

• Для формования готового сырья – тестораскатки, тестоделители (для пончиков, булок и т. д.), пресс для изготовления коржей (для пиццы, вареников и пр.).

• Универсального действия – процессоры, автоматы, комбайны с многофункциональным назначением. Сюда входят овощерезки с дисковыми ножами, комбайны с комплектами насадок и т. д.

Компания EQUIP CENTER предлагает электромеханическое оборудование для общепита, различного действия и в расширенной комплектации. Мы специализируемся на обслуживании оптовых клиентов уже более 25 лет и реализуем только востребованную и актуальную технику от проверенных зарубежных и отечественных марок.

3659
уже стали дилерами
327
категорий товаров
51579
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки