Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Профессиональные холодильные и морозильные камеры – оборудование для замораживания, хранения и охлаждения продуктов и полуфабрикатов. В зависимости от комплектации и технических характеристик, технику устанавливают на линиях приготовления или раздачи готовых блюд. Подробнее

img
Стол холод. Polair TM3GN-222-G арт.209047
1 628х705х850, -1…+10, R134a, с бортом, 475 л
img
Стол холод. Polair TM3GN-G арт.162780
1630х705х850/910, Диапазон рабочих температур, °C -2...+10 Объем, л450, 3 двери, 3 полки, пищевая нерж. сталь, из которой изготовлен стол, надежная работа при высоких внешних температурах (до +43°С), соответствие стандарту Gastronorm (GN1/1), степень защиты электроприборов IP24, отсутствие выступающих элементов, безопасность и эргономичность делают стол незаменимым для любых предприятий торговли и общепита.
img
Стол холод. Polair TM2GN-G арт.161482
1200х705х850/910,Диапазон рабочих температур, °C -2...+10 Вт350 Объем, л320, 2 двери, Вместо полок можно использовать гастроемкости GN1/1. 2 двери, стол соответствует классу защиты электроприборов IP24. может работать при вн.температурах – до +43°С. Хладогент R 134a, тип охлаждения динамический, тип оттайки автоматическая с системой испарения конденсата. характеризуется высокой эргономичностью. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали. 2 полки в комплекте, толщина столешницы 40мм, борт, высота борта 60мм
img
КАМЕРА 80ММ КХ- 18,2 3460х2860х2200 арт.111849
3460Х2860Х2460 мм,1 секция, 1 дверь 800х1850 мм, в к-те: пэны обогрева двери, компенс.клапан
img
Камера холодильная Electrolux CR28N140S 102253 арт.127920
2950x2550x2150, 220В, 1,2кВт, t=-2°/+2°C, R404a, встроенный агрегат, 283x243 = 14000л
img
Камера 80мм Polair КХН-6,61 1960Х1960Х2200 арт.121961
1960Х1960Х2200, без ПЭНа и клапана,-30...+40
img
КАМЕРА 100ММ КХ- 18,7 3600х2900х2240 арт.117424
3600Х2900Х2240 мм,1 секция, 1 дверь 800х1850 мм, в к-те: пэны обогрева двери, компенс.клапан
img
Стол мороз. Polair TB2GN-GС арт.162783
1200х705х850/910, Диапазон рабочих температур, не выше -18 Объем, л320, 2 двери, Вместо полок можно использовать гастроемкости GN1/1. Столешница выполнена с радиусным изгибом и характеризуется высокой эргономичностью. Работает при высоких внешних температурах, сохраняя свежесть продуктов.(GN1/1), степень защиты электроприборов IP24, отсутствие выступающих элементов, безопасность и эргономичность делают стол незаменимым для любых предприятий торговли и общепита, Стандарт Gastronorm GN 1/1, Хладагент R404А,ПЭН обогрева дверного проема и поддона воздухоохладителя, наличие борта
img
Стол мороз. Polair TB3GN-G арт.162784
1630х705х850/910, Диапазон рабочих температур, не выше -18 Объем, л450, 3 двери, IP24, нерж. Сталь, Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)до +32/до 60, Толщина стенки корпуса, мм43, Хладагент R404A,Стандарт Gastronorm GN 1/1, оттайка автоматическая, при помощи ТЭНов, с системой испарения конденсата, Система электропитания, В/Гц 230/50, кол-во полок в комплекте 3шт, толщина столешницы 40мм, высота борта 60мм, Стандарт Gastronorm GN 1/1, Хладагент R404А, ПЭН обогрева дверного проема, ТЭН поддона воздухоохладителя
img
Стол холод. Polair TM3-G арт.162338
1630х605х850/910, Диапазон рабочих температур, °C -2...+10 Вт350 Объем, л400, 3 двери, Рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +43°С. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали (за исключением задней стенки). Хладогент R 134a, тип охлаждения динамический, тип оттайки автоматическая с системой испарения конденсата. характеризуется высокой эргономичностью. 3 полки в комплекте, толщина столешницы 40мм, борт, высота борта 60мм
img
Стол холод. Polair TM2-G арт.162337
1200х605х850/910, °C -2...+10 Вт350 Объем, л270, 2 двери, стол соответствует классу защиты электроприборов IP24. Надежно работает при высоких внешних температурах – до +43°С. Хладогент R 134a, тип охлаждения динамический, тип оттайки автоматическая с системой испарения конденсата, Изготовлен из пищевой нержавеющей стали. 2 полки в комплекте, толщина столешницы 40мм, борт, высота борта 60мм
img
Камера морозильная Electrolux CR16F041R 102314 арт.137407
1830x1430x2230, 220В, 1,15кВт, R404a, t=-18°/-22°C, 4,1м3, с выносным холодильным агрегатом, поставляется в разобранном виде 2-мя местами

Профессиональные холодильные и морозильные камеры – оборудование для замораживания, хранения и охлаждения продуктов и полуфабрикатов. В зависимости от комплектации и технических характеристик, технику устанавливают на линиях приготовления или раздачи готовых блюд.

Классификация и особенности

Учитывая условия хранения продуктов и готовых блюд, устройства обеспечивают полную заморозку или поддерживают оптимальную температуру для блюд и продуктов. На современных кухнях, требующих рационального использования рабочего помещения, популярны многофункциональные агрегаты. Сюда относятся холодильные столы, совмещенные со столешницей для обработки продукции. Оборудование используют в общепитах разной категории (ресторанах, кафе, столовых), в буфетах, супермаркетах, в цехах по заготовке полуфабрикатов и т. д. Холодильный стол решает проблему распределения пространства и повышает производительность труда.
Рабочая поверхность (столешница) удобна для обработки (нарезка, чистка, оформление и сборка блюд и пр.). Нижняя часть cостоит из охлаждающих отсеков, где содержимое можно размещать в гастроемкостях, резервуарах, на тарелках или подносах. Устройства классифицируют по нескольким параметрам:
  • Температурные режимы - морозильные столы предназначены для глубокой заморозки; холодильные – для поддержания блюд при определенной температуре.
  • Функциональность. В зависимости от специфики предприятия, камеры подбирают по комплектации. Это могут быть саладетты (для гастроемкостей), столы для пиццы, барные установки, столы для фаст-фудов или салат-баров и т. д.
  • Тип установки – центральные, встраиваемого типа, пристенные.
Выбирая холодильные и морозильные агрегаты, следует обращать внимание на габариты, наличие полезных дополнительных функций и энергоемкость. В электронном каталоге компании EQUIP CENTER представлено более 54 тысяч товаров различных направлений. В ассортименте бренды от востребованных мировых производителей, а также собственные торговые марки, созданные на основе многолетнего опыта продаж в индустрии гостеприимства. Если вы хотите стать нашими дилером на территории России и СНГ, оставьте заявку в разделе "сотрудничество".

4503
уже стали дилерами
335
категорий товаров
55170
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B