Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Листы для пекарских шкафов предназначены для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, а также для запекания мяса или овощей. Это эргономичные вспомогательные элементы, которые отличаются высокой надежностью и повышенной теплопроводностью. Противни и листы используются в жарочных, ротационных шкафах, пароконвектоматах. Их покрытия могут быть тефлоновыми или силиконовыми и иметь различные расцветки. Подробнее

img
Противень пекарский Hurakan 600x400 АЛЮМИНИЕВЫЙ 1ММ арт.144945
605x407x30 мм, подходит только для печей конвекционных Apach AP и AD46, не подходит для печей конвекционных Apach A2, A9 и AB
img
Противень пекарский Hurakan 600x400 АЛЮМИНИЕВЫЙ ТЕФЛ арт.144946
605x407x30 мм, подходит только для печей конвекционных Apach AP и AD46, не подходит для печей конвекционных Apach A2, A9 и AB
img
Противень пекарский Hurakan 600x400x40 АЛЮМИНИЕВЫЙ 1ММ арт.198724
605x407x40 мм, подходит только для печей конвекционных Apach AP и AD46, не подходит для печей конвекционных Apach A2, A9 и AB
img
ПРОТИВЕНЬ METOS 4131156 Д/LUKO 1PS арт.120374
450x600x20, алюминий
img
Противень пекарский Hurakan 600x400 АЛЮМИНИЕВЫЙ 1ММ/ВЫСТ. арт.162601
605x407x30 мм, подходит только для печей конвекционных Apach AP и AD46, не подходит для печей конвекционных Apach A2, A9 и AB

Листы для пекарских шкафов предназначены для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, а также для запекания мяса или овощей. Это эргономичные вспомогательные элементы, которые отличаются высокой надежностью и повышенной теплопроводностью. Противни и листы используются в жарочных, ротационных шкафах, пароконвектоматах. Их покрытия могут быть тефлоновыми или силиконовыми и иметь различные расцветки.

Совместимость листа и шкафа

Одна из самых главных характеристик, которую нужно знать – совместимость листа и пекарского шкафа.
На что же еще обращают внимание при покупке?

Критерии выбора:

  •  вес;
  •  габариты;
  •  материал изготовления;
  •  наличие бортиков и ручек;
  •  форма;
  •  глубина;
  •  тип дна – гладкое, рифленое или комбинированное;
  •  перфорация на дне;
  •  предназначение (багеты, хлеб, круасаны);
  •  использование в газовых или электрических духовках.
Большинство изделий дополнены антипригарным покрытием, и это весомое преимущество. Форма чаще всего прямоугольная или квадратная. Листы и противни с перфорированным основанием применяются в пароконвектоматах. Рифленое дно подходит для выпечки багета. Многие листы можно считать универсальными, но следует внимательно подбирать размер инвентаря, чтобы он был совместим с печью.

Жесткость пекарского листа

Во многом качество листа зависит от этого параметра. Некачественное изделие под постоянным воздействием тепла деформируется. Чтобы этого не случилось, устанавливаются дополнительные ребра жесткости. Алюминий – металл по себе очень мягкий, а сталь – тверже. Следует учитывать толщину из нержавеющей стали (от 3 мм).

«Эквип» – ваш проверенный временем партнер в оптовых поставках профессионального оборудования для торговых, ресторанных и гостиничных заведений. Наша высококвалифицированная многолетняя работа сделала компанию востребованной и узнаваемой и позволила создать собственные бренды, успешно вывести их на рынок. В ассортименте высококлассная техника от ведущих мировых брендов, а также необходимые запчасти и комплектующие. Ежемесячные акции и выгодные предложения помогут существенно сэкономить. Станьте нашим дилером уже сегодня!
4571
уже стали дилерами
335
категорий товаров
55668
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B