Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Сегодня практикуется большое количество заведений общепита различной направленности, от простых диетических столовых до фешенебельных ресторанов. Каждое из них привлекает внимание интерьером, экстерьером, особенностью подачи блюд и услужливостью персонала. Сюда же относят сервировку стола и наличие специального инвентаря – все то, что можно назвать «культурой питания». На качество блюд все эти критерии не влияют, но играют большую роль в увеличении клиентской базы и репутации заведения. Подробнее

img
Гастроемкость Sagi 1/3 BGN
325х177х150 мм; 1,5кг; с крышкой; н/ст; SAGI
img
Гастроемкость Sagi BG2512
260x370x130 мм, нерж. для KAGL6B
img
Гастроемкость Sagi 1/1 BPZ
600Х400 мм, пластик. для пиццерии
img
Гастроемкость Sagi 1/9 BGN
нерж.сталь;с крышкой;SAGI
img
Гастроемкость Sagi BG1712
370x180x130 мм, нерж. для KAGL6B
img
Гастроемкость Sagi B1633B КОМПЛЕКТ
нерж. ст. n.5 x 1/4+ n.2 x 1/6 + n.2 x 1/9.
img
Гастроемкость Sagi 1/6 BGN
162x177x150 мм; 0,7кг; без крышки н/сталь; SAGI
img
Гастроемкость Sagi 1/2 BGN
325х265х150 мм;2кг;с крышкой;н/сталь;SAGI
img
Гастроемкость Sagi 1/4 BGN
265х162х150;1кг;с крышкой; н/сталь; SAGI

Сегодня практикуется большое количество заведений общепита различной направленности, от простых диетических столовых до фешенебельных ресторанов. Каждое из них привлекает внимание интерьером, экстерьером, особенностью подачи блюд и услужливостью персонала. Сюда же относят сервировку стола и наличие специального инвентаря – все то, что можно назвать «культурой питания». На качество блюд все эти критерии не влияют, но играют большую роль в увеличении клиентской базы и репутации заведения.

Посуда и инвентарь – классификация

В сервировке стола главную роль выполняет посуда. Ее формы, размеры и конфигурации подбираются в зависимости от консистенции блюда и его вида (первые, вторые блюда; напитки, десерт). Также, посуда требуется при приготовлении пищи и ее транспортировки к месту подачи/сервировки. По функциональному назначению, ее классифицируют так:

Кухонная – все то, что используется для обработки, приготовления, смешивания, порционной подготовки продуктов. Сюда относятся мерные стаканы, кастрюли, сковороды, листы для пекарских шкафов и т. д.

Сервировочная – тарелки, соусники, фужеры, кофейные и чайные пары, креманки, блюдца и прочая посуда (из пластика, фарфора, металла, хрусталя, стекла).

Для хранения, подачи и транспортировки – гастроемкости (различного объема), подносы/термоподносы, контейнеры, банки и емкости.

Отдельную категорию на кухне занимает инвентарь – инструменты и приспособления, с помощью которых блюда переворачивают, перекладывают, достают, делят и т. д. Сюда относятся мерные ложки, лопатки (для пиццы, тортов), щипцы, черпаки и прочее.

Компания EQUIP CENTER – купите все, что нужно

В электронном каталоге компании EQUIP CENTER предложены кухонные принадлежности, инвентарь и посуда из различных материалов (из фарфора, пластика, металла). Внушительный выбор дает возможность подобрать и купить все, что необходимо для профессиональной кухни и сервировки стола. Представлены образцы от различных производителей и по разной стоимости (от бюджетных, до дорогих).Приглашаем дилеров для длительного и плодотворного сотрудничества.

3659
уже стали дилерами
327
категорий товаров
51579
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки