Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Пароконвектомат нуждается в регулярном, своевременном и правильном обслуживании. Это обеспечит не только долговечность работы профессионального оборудования, но и улучшит вкусовые свойства продуктов, приготовленных в нем. Законодательством также установлены определенные санитарные и гигиенические нормы, которые важно соблюдать каждому заведению общественного питания. Подробнее

img
Таблетки Rational Д/ОЧИСТКИ/ОПОЛАСКИВАНИЯ 56.00.210 арт.138290
Код 56.00.210; для SCC с 2002, 100 таблеток в упаковке, моющее средство, очищающие таблетки
img
Очиститель Rational В ТАБЛ.(150) CARE-TAB 56.00.562 арт.144142
Код 56.00.562; только для SCC с ноября 2008 с системой CareControl, предотвращает образование накипи (150 таблеток в уп.)
img
Таблетки Rational Д/ОЧИСТКИ/ОПОЛАСКИВАНИЯ 56.00.211 арт.138289
Код 56.00.211; только для SCC с 2002 до ноября 2008г!, 50 таблеток в упаковке, ополаскивающее средство
img
Средство моющее Demo Д/ПАРОКОН-ОВ ALKADEM -C-F 10КГ арт.147053
Средство для ручных и автоматических систем мойки пароконвектоматов и аналог. тепл. оборудования, является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 35%, комплексообразователей и неионогенных ПАВ, представляет собой желтовато-коричневатую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,37 г/см3 неограниченно растворимую в воде, при рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. канистры по 10 кг, ханить при температуре -5+25С°"
img
Средство д/очистки гриля Rational 10Л 9006.0153 арт.138291
Код 9006.0153; моющее средство для Combimaster, CPC(с системой CleanJet)
img
СРЕДСТВО МОЮЩЕЕ Д/ПАРОКОН-ОВ RATIODEM WP TABS 100 арт.203451
ДЛЯ RATIONAL Средство моющие таблетки для пароконвектоматов (щелочное средство). 100 табл.Обеспечивают чистку рабочей камеры от органических загрязнений и пригаров. В зависимости от степени загрязнения для очистки требуется от 1 до 6 таблеток.RatioDem WP tabs 100, pH - 11,5-12,5 Состав: гидроксид натрия 15-30%; комплексообразователи 5-15%; неионогенные ПАВ < 5%
img
Средство моющее щелочное Lainox COMBICLEAN 3 В 1 DL010 арт.181556
УПАКОВКА 10кг, Щелочное моющее средство 3 в одном для мойки рабочей камеры. Благодаря специальной формуле 3-в 1 -Моет-Ополаскивает и Декальцинирует камеру, надёжно удаляет остатки пищи и полирует поверхность камеры без подтёков, также защищает и продлевает жизнь всех уплотнителей.
img
Средство от накипи д/пароконвект. Rational 10Л 6006.0110 арт.4315
ИСПОЛЬЗУЙТЕ 6006.0111. Код 6006.0110; для SCC и Combimaster.
img
Средство моющее щелочное Lainox COMBICLEAN 3 В 1 CDL05 арт.181557
УПАКОВКА ИЗ 2 КАРТРИДЖЕЙ КАЖДЫЙ ПО 5кг, Щелочное моющее средство 3 в одном для мойки рабочей камеры. Благодаря специальной формуле 3-в 1 -Моет-Ополаскивает и Декальцинирует камеру, надёжно удаляет остатки пищи и полирует поверхность камеры без подтёков, также защищает и продлевает жизнь всех уплотнителей.
img
Средство от накипи д/пароконвект. Rational 10Л 6006.0111 арт.162863
Код 6006.0111; для SCC и Combimaster, специальный концентрат
img
СРЕДСТВО ОПОЛАСКИВАЮЩЕЕ Д/ПАРОКОН-ОВ RATIODEM RP TABS 100 арт.203453
ДЛЯ RATIONAL Средство ополаскивающие таблетки для пароконвектоматов (кислотное средство). 100 упаковок 400() таблеток), Обеспечивают быстрое высыхание чистой внутренней поверхности не оставляя разводов, придают эффект блеска. Нейтрализует остатки моющего щелочного средства. Не имеет запаха. Не содержит хлора и фосфатов. Для одного цикла ополаскивания требуется 4 таблетки. RatioDem RP tabs 100, pH - 2 Состав: сбалансированная смесь кислот >60%; неионогенные ПАВ 5-15%; консерванты 5-15%
img
Декальцинатор Lainox CF010 арт.181558
Декальцинирующе, не-токсичное- экологически безопасное средство, предназначеное для предотвращения образования накипи внутри бойлера. Применятся только для системы CAL-OUT УПАКОВКА10 л

Пароконвектомат нуждается в регулярном, своевременном и правильном обслуживании. Это обеспечит не только долговечность работы профессионального оборудования, но и улучшит вкусовые свойства продуктов, приготовленных в нем. Законодательством также установлены определенные санитарные и гигиенические нормы, которые важно соблюдать каждому заведению общественного питания.

Сложности с мойкой пароконвектомата возникают в связи с обилием копоти и жира от приготовления мясных блюд и выпечки. Ввиду того, что приготовление производится промышленными масштабами, то здесь без особых средств не обойтись.

Чем мыть пароконвектомат

Для ухода, мытья, ополаскивания пароконвектомата используются специальные товары. Они выпускаются в виде таблеток, порошка, а также бывают жидкими. Таблетки и порошки могут быть расфасованы для одного применения. Это обеспечивает более длительную сохранность моющего средства, а также соблюдение дозировок.
Специальные средства для ежедневного ухода также поддерживают более привлекательный внешний вид и блеск поверхностей пароконвектомата.

Критерии выбора

 Предназначение

Одни средства предназначаются для мытья, а другие для ополаскивания.
Исходя из этого пункта, можно определить, на какой период хватит средства. Стоит учитывать и то, сколько пакетиков или таблеток понадобится для одного цикла чистки.

 Состав

Безопасны ли ингредиенты, их список указывается для каждого препарата. Например, некоторые средства не содержат хлора и фосфатов. В любом случае, при очистке устройства рекомендуется работать в специальных перчатках и избегать попадания в глаза.

 Экологическая безопасность

Моющие жидкости и таблетки должно быть безопасным, что подтверждается соответствующими сертификатами. Большинство из них имеют нейтральный запах.

Дополнительно

Декальцинирующие препараты применяются для того, чтобы внутри не образовывался налет. При регулярном применении предотвращает образование известковых отложений.

На портале компании EQUIP CENTER вы найдете высококачественное оборудование для разнообразных учреждений общественного питания, супермаркетов, складских помещений. В наличии и под заказ необходимые расходные материалы, комплектующие и запчасти.
4511
уже стали дилерами
335
категорий товаров
55193
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B