Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Аппарат для производства пончиков — специализированное тепловое оборудование для фритюрной обжарки продукции из теста. Автомат, компактный при сборке, устанавливается на профессиональных кухнях в заведениях любого уровня (рестораны, точки фаст-фуда, бургерные, кафе и т. д.). Рассчитан на изготовление сладкого лакомства по разнообразным рецептам (немецкие берлинеры, русские традиционные, американские донатсы, с начинкой и добавками/без них). Подробнее

img
Аппарат для производства пончиков Hurakan HKN-ADM01 арт.179206
980x550x330мм, 39кг, 3кВт, 220В, возможность выпекания пончиков 3-х размеров (диаметров): 5см, 7см, 9см, корпус из нерж. стали, 720шт./ч
img
АВТОМАТ ПОНЧИКОВЫЙ СИКОМ ПРФ-11/900 арт.132334
1200х550х600мм, ПРФ-11/900 (D36) (ПРФ-11/900 (плунжерная пара D36мм)) Аппарат пончиковый автоматический, 450-600шт/ч, ванна 16л, нерж.сталь+алюминий, вес пончика 35-65г, плунжерная пара D36мм
img
ДОЗАТОР НАЧИНОК Д/ПОНЧИКОВ СИКОМ ВР-3.1 арт.152056
Дозатор для начинения кольцевых изделий из теста (пышек, донатсов) с двумя стеклянными емкостями и насадкой с 8 иглами (2 емкости по 2,5 л. каждая)
img
АВТОМАТ ПОНЧИКОВЫЙ АТЕСИ ГОЛЬФСТРИМ-1/1М-2 арт.182986
770х505х550 мм, 3.9 кВт, 220 В, +50...+190°С, 200 пончиков/час, объем заливаемого масла - 8л, объем фритюрной ванны -16л, объем дозатора для теста - 6л
img
ДОЗАТОР НАЧИНОК Д/ПОНЧИКОВ СИКОМ ВР-3.2GN 1/6 арт.158500
Дозатор для начинения кольцевых изделий из теста (пончиков, пышек, донатсов) с двумя гастроемкостями (нержавеющая сталь) и насадкой с 8 иглами на 2 начинки
img
ДОЗАТОР НАЧИНОК Д/ПОНЧИКОВ СИКОМ ВР-4 арт.156966
Дозатор начинок для пончиков,механический, 4 насадки с 6 иглами, 4 емкости стекло,на четыре начинки, рекламный фриз, подсветка
img
АВТОМАТ ПОНЧИКОВЫЙ АТЕСИ ГОЛЬФСТРИМ-2М-2 арт.182987
970х505х550 мм, 7,8 кВт, 220 В, +50...+190°С, 300 пончиков/час, объем заливаемого масла - 10л, объем фритюрной ванны - 23л, объем дозатора для теста - 6л
img
АППАРАТ КВАРКИНИ КА-350-01 арт.201576
"770x515x610 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50…+190 °С, производительность 350 кваркини/час, объем заливаемого масла (фритюра) 8 л, объем дозатора 6 л, время приготовления кваркини 180 с, масса кваркини26±2 г, одновременное приготовление кваркини в ванне 30 шт."
img
АППАРАТ КВАРКИНИ КА-500-01 арт.201577
"970x515x610 мм, 7,8 кВт, 220 В, +50…+190 °С, производительность 500 кваркини/час, объем заливаемого масла (фритюра) 10 л, объем дозатора 6 л, время приготовления кваркини 180 с, масса кваркини26±2 г, одновременное приготовление кваркини в ванне 45 шт."
img
НАСАДКА СМЕННАЯ ДЛЯ ДОЗАТОРА НАЧИНОК Н-1/ВР арт.209302
Насадка для кондитерских изделий для дозатора начинок серии ВР, 1 игла
img
НАСАДКА СМЕННАЯ ДЛЯ ДОЗАТОРА НАЧИНОК Н-8/ВР арт.209303
Насадка для пончиков для дозатора начинок серии ВР, 8 игл
img
Аппарат для производства пончиков Hurakan HKN-PRF11-900 арт.165267
980x550x330мм, 39кг, 3кВт, 220В, возможность выпекания пончиков 3-х размеров (диаметров): 5см, 7см, 9см, корпус из нерж. стали

Аппарат для производства пончиков — специализированное тепловое оборудование для фритюрной обжарки продукции из теста. Автомат, компактный при сборке, устанавливается на профессиональных кухнях в заведениях любого уровня (рестораны, точки фаст-фуда, бургерные, кафе и т. д.). Рассчитан на изготовление сладкого лакомства по разнообразным рецептам (немецкие берлинеры, русские традиционные, американские донатсы, с начинкой и добавками/без них).

Промышленные пончиковые аппараты типы и особенности

Автоматы для производства пончиков имеют различные технические характеристики по типу управления, мощности, объему фритюрной ванны и параметрам рабочих режимов. Настройки аппарата позволяют выбирать режимы выпечки пончиков и их диаметр. Учитывая способ управления, оборудование классифицируют так:
  • Автоматическое производит продукцию без контроля оператора. В ручном режиме осуществляется лишь заполнение ванны для фритюра и загрузка теста. Автомат выполняет дозированную подачу сырья, обжарку с переворачиванием изделий и их выгрузку. При средней производительности 500 шт/час, подходит для общепитов на 100 200 мест.
  • Полуавтоматическое производит продукцию с частичным участием оператора.
  • Ручное поэтапное приготовление и обжарка пончиков, где каждый цикл осуществляется оператором. Дозатор заполняется тестом и при помощи рычага подается в емкость для жарки. Переворачивание и выгрузка пончиков выполняется специальными щипцами.
В классическую комплектацию устройства входят электронагревательный прибор, поддон и блок управления. Рабочие поверхности изготовлены из безопасной и экологичной нержавеющей стали. Более современные аппараты оборудованы технологией принудительной циркуляции фритюрной массы. За счет чего пончики получаются аккуратными и симметричными, а их выпечка равномерной. Следует понимать, что вкусовые качества продукции зависят не только от выбранной модели, но и от состава теста и профессионализма повара. На сегодняшний день большинство учреждений общественного питания и торговые предприятия заинтересованы в надежном и актуальном профессиональном оборудовании. Компания EQUIP CENTER занимает лидирующую позицию на рынке HоReCa и приглашает дилеров для взаимовыгодного сотрудничества.

 

4503
уже стали дилерами
335
категорий товаров
55170
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B