Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Чебуречница - один из видов теплового оборудования для профессиональной кухни, предназначенный для приготовления чебуреков, пирожков, пончиков, овощей, мясных, рыбных блюд во фритюре и другой продукции. Востребована предприятиями общественного питания и торговыми заведениями, имеющими отделы готовой кулинарии. Подробнее

img
Чебуречница Hurakan HKN-EF16 арт.165335
730(1000)x540x265мм, 3,9кВт, 220В, 10,9 кг., общий объем емкости: 16л, максимальное количество заливаемого масла: 6л, размер корзины 580x280x85, температурный режим: 50-190°C, кран для слива масла
img
Чебуречница Hurakan HKN-EF26 арт.165336
930(1460)x540x265мм, 7,8(3.9*2)кВт, 220В, 16,3 кг., общий объем емкости: 26л, размер корзины 780x280x85, максимальное количество заливаемого масла: 13л, 2 независимых ТЭНа, температурный режим: 50-190°C, кран для слива масла
img
ЧЕБУРЕЧНИЦА СИКОМ ЭФ-12НЧ арт.145433
1010*560*260мм, 230 В, 5 кВт, цвет серебристый, 12 литров, нерж.сталь, 50/60 Гц, 1 ванна, кран для слива масла есть, корзин в комплекте НЕТ
img
ЧЕБУРЕЧНИЦА СИКОМ ЭФ-18НЧ арт.145434
1655*550*260мм, 400 В, 7,5 кВт, цвет серебристый, 18 литров, нерж.сталь, 50/60 Гц, 1 ванна, кран для слива масла есть
img
ЧЕБУРЕЧНИЦА СИКОМ ЭФ-6НЧ арт.145436
695*545*260мм, 230 В, 2,5 кВт, цвет серебристый, 6 литров, нерж.сталь, 50/60 Гц, 1 ванна, кран для слива масла есть
img
ЧЕБУРЕЧНИЦА АТЕСИ ЕВРО арт.182999
605х330х275 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 2 чебурека, объем фритюра 14л
img
ЧЕБУРЕЧНИЦА АТЕСИ МИНИ М арт.183001
730х505х270 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 2 чбурека, объем ванны 12 л, объем фритюра 6 л
img
ЧЕБУРЕЧНИЦА АТЕСИ М арт.183000
930х505х270 мм, 7,8 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 4 чебурека, объем ванны 25 л, объем фритюра 14 л
img
ЧЕБУРЕЧНИЦА ATESY МИНИ М арт.189952
730х505х270 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 2 чбурека, объем ванны 12 л, объем фритюра 6 л
img
Чебуречница Hurakan HKN-EF8 арт.209466
395x475x270мм, 2,8кВт, 220В
img
Чебуречница Hurakan HKN-EF16/ВЫСТ. арт.178702
730x505x270мм, 3,9кВт, 220В, общий объем емкости: 16л, максимальное количество заливаемого масла: 6л, температурный режим: 50-190°C, кран для слива масла
img
Чебуречница Hurakan HKN-EF26/ВЫСТ. арт.178703
930x505x270мм, 7,8(3.9*2)кВт, 220В, общий объем емкости: 26л, максимальное количество заливаемого масла: 13л, 2 независимых ТЭНа, температурный режим: 50-190°C, кран для слива масла

Чебуречница - один из видов теплового оборудования для профессиональной кухни, предназначенный для приготовления чебуреков, пирожков, пончиков, овощей, мясных, рыбных блюд во фритюре и другой продукции. Востребована предприятиями общественного питания и торговыми заведениями, имеющими отделы готовой кулинарии.

Обеспечивает равномерную прожарку продуктов и их привлекательный внешний вид. Благодаря неглубокой и быстро нагревающейся ванне отличается экономичностью. Позволяет расширить меню, повысить качество и скорость обслуживания.

Конструктивные особенности и принцип работы

Конструктивно чебуречница представляет собой разновидность фритюрницы. Ее основу составляет корпус из нержавеющей стали, способный противостоять коррозии, и неглубокая, но широкая ванна для обжаривания пищи.
С помощью нагревательного элемента фритюр доводится до необходимой температуры. Большинство моделей комплектуется корзиной для размещения продуктов, а также терморегулятором, поддерживающим заданную температуру. В оснащение фритюрниц может входить:
  •  кран для слива отработанного фритюра;
  •  крышка, предотвращающая разбрызгивание жира;
  •  щипцы для переворачивания изделий;
  •  съемная решетка, отделяющая ванну от ТЭНа;
  •  наклонный лоток для выкладки приготовленной продукции.
Модели с «холодной зоной» могут сохранять температуру фритюра и предотвращают появление ожогов у персонала кухни.
Перед началом работы масло заливается в рабочую емкость, где оно нагревается. После этого туда кладутся заготовки, которые переворачиваются вручную. Через несколько минут получаются готовые чебуреки или пирожки.

Виды чебуречниц

На рынке представлено большое количество чебуречниц, которые отличаются следующими характеристиками:
  1.  объем ванны;
  2.  диапазон рабочих температур;
  3.  мощность;
  4.  дополнительные функции.
Мы занимаемся оптовыми поставками профессиональных чебуречниц для предприятий общественного питания. В ассортименте предоставлены как мощные и высокопроизводительные модели, так и компактные устройства для заведений с малой проходимостью. Опытные консультанты расскажут об интересующем оборудовании и посоветуют, как сделать правильный выбор с учетом особенностей вашего бизнеса.
4511
уже стали дилерами
335
категорий товаров
55193
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B