Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Фритюрница - вид профессионального теплового оборудования, предназначена для приготовления еды в кипящем масле. Используется поварами кафе, ресторанов, буфетов, заведений быстрого питания и другими предприятиями общепита. Может применяться самостоятельно и в составе тепловых линий. Позволяет расширить ассортимент блюд и повысить качество обслуживания клиентов. Подробнее

img
Фритюрница Hurakan HKN-FR6L арт.159873
285x450x310мм, 6л, с крышкой, 2,5кВт, 220В, 4,6 кг, размер корзины (без ручки) 180x210x100мм, материал корпуса: нержавеющая сталь, температурный режим 50-190 С°, емкость для масла легко снимается, в комплектацию входят корзина и крышка
img
Фритюрница Hurakan HKN-FR66L арт.159872
570x450x310мм, 6+6л, с крышкой, 2x2,5кВт, 220В, 8,6 кг, размер корзины (без ручки) 180x210x100мм, материал корпуса: нержавеющая сталь, температурный режим 50-190 С°, емкости для масла легко снимаются, в комплектацию входят корзины и крышки
img
Фритюрница Hurakan HKN-FT4N арт.140688
265x385x310, 220 В, 2,5 кВт, 5,4 кг, 1 ванна емкостью 4 л с крышкой, 1 фритюрная корзина, материал корпуса: нержавеющая сталь, температурный режим 60-190 С°
img
Фритюрница Hurakan HKN-FT6N арт.148269
260x460x325мм, 6л, с крышкой, 2,5кВт, 220В, 4 кг, материал корпуса: нержавеющая сталь, температурный режим 60-190 С°, в комплектацию входят корзины и крышка
img
Фритюрница Hurakan HKN-FT44N арт.140689
480х385х310, 220В, 5 кВт, 10,2 кг, 2 ванны емкостью 4 л с крышками, 2 фритюрные корзины, материал корпуса: нержавеющая сталь, температурный режим 60-190 С°
img
Фритюрница Hurakan HKN-FT66N арт.148271
330x460x325мм, 6+6л, с крышкой, 2,5+2,5кВт, 220В, 8 кг, материал корпуса: нержавеющая сталь , температурный режим: 60-190 С° , в комплектацию также входят корзины и крышки
img
Фритюрница Hurakan HKN-FT88N арт.140691
605x465x380, 220 В, 6,5 кВт, 14,6 кг, 2 ванны емкостью 8 л с крышками, 2 фритюрные корзины, материал корпуса: нержавеющая сталь, температурный режим 60-190 С°, краны для слива масла
img
Фритюрница Hurakan HKN-FT8N арт.140690
265x415x430, 220 В, 3,25 кВт, 8кг, 1 ванна емкостью 8 л с крышкой, 1 фритюрная корзина, материал корпуса: нержавеющая сталь,температурный режим: 60-190 С°, минимальный залив 3л, максимальный залив 8л масла, кран для слива масла
img
Фритюрница 700сер. Apach APFE-77P арт.135047
700*700*850, 380В, 18кВт, 2 ванны 13+13 л, на закр.стенде
img
Фритюрница 700сер. Apach APFE-47/2P арт.135046
400*700*850, 380В, 10,5кВт, 2 ванны 7+7 л, на закр.стенде
img
Фритюрница Hurakan HKN-FT10N арт.148266
280x460x325мм, 220 В, 4 кВт, 7,5кг, одна ванна ёмкостью 10 л, с крышкой, 1 фритюрная корзина, температурный режим 50-190С
img
Фритюрница Beckers FR 6 арт.1329
400Х260Х310 мм, 3,3 кВт; 220 В, 12кг/ч;сетка 210х210х100 мм

Фритюрница - вид профессионального теплового оборудования, предназначена для приготовления еды в кипящем масле. Используется поварами кафе, ресторанов, буфетов, заведений быстрого питания и другими предприятиями общепита. Может применяться самостоятельно и в составе тепловых линий. Позволяет расширить ассортимент блюд и повысить качество обслуживания клиентов.

Конструктивные особенности

Основной элемент конструкции устройства - корпус из шлифованной нержавеющей стали, способный выдерживать температурное и механическое воздействие. Нагревательный элемент поддерживает заданную температуру фритюра в течение всего времени работы оборудования, что исключает перегрев, возникающий на обычной сковороде. В масле не образуется опасных канцерогенов, а любое блюдо становится эстетически привлекательным.
Процесс приготовления еды происходит внутри металлической ванны. Для большего удобства в оснащение входят сетчатые корзины, куда предварительно помещаются продукты. Некоторые фритюрницы имеют «холодную зону», позволяющую использовать масло без замены более долгий период.
Многие модели комплектуются дополнительные элементами, позволяющими сделать процесс приготовления более удобным:
  •  воздушные фильтры - препятствуют распространению запаха;
  •  терморегулятор;
  •  таймер времени;
  •  кран для удаления отработанного масла (при его отсутствии жидкость сливается через борт ванны).

Виды оборудования

В зависимости от типа нагревательного элемента существуют электрические (обеспечивают нагревание с помощью ТЭНов) и газовые модификации. Также принято выделять следующие виды фритюрниц:
  •  место расположения - настольные/размещающиеся на специальной подставке;
  •  температурный режим - от +50 до +1200°C и более;
  •  показатели мощности - 2, 2,5, 5 кВт и другие;
  •  количество рабочих емкостей - одна/две;
  •  объем ванны - 4, 5, 8, 12 литров и другие.
Мы специализируемся на поставках профессиональных фритюрниц для заведений общественного питания. В ассортименте широкий выбор моделей теплового оборудования с разными показателями мощности, полезного объема ванн и наличием дополнительных опций. Наши менеджеры выберут лучший вариант, оптимально подходящий для вашего бизнеса.

4503
уже стали дилерами
335
категорий товаров
55170
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B