Тепловое кухонное оборудование – профессиональная техника, используемая на предприятиях общепита, в кафе и ресторанах, в столовых школьных/дошкольных учреждениях и т. д. Все устройства, участвующие в температурной обработке и технологическом процессе приготовления пищи, относятся к данному разделу.
В зависимости от их модификации и технических характеристик, кухонные профессиональные установки и приборы используются для создания и разогрева, терморегуляции и поддерживания блюд в диапазоне определенных температур. Тепловое оборудование является самым главным звеном в цепочке технологических алгоритмов, происходящих на кухне. Оно облегчает труд персонала, совершенствует их потенциал, помогает вкусно готовить и красиво демонстрировать блюда в надлежащем виде.
Тепловое оборудование в Москве – от компании EQUIP CENTER
Впечатляющий выбор профессиональной техники дает возможность правильно организовать и оптимизировать приготовление еды. К тепловому оснащению относятся:
Аппараты – варочные, для попкорна, сахарной ваты, хот-догов, шаурмы, пончиков.
Грили – контактные, роликовые, лавовые, мангалы.
Печи – конвекционные, конвейерные, комбинированные, низкотемпературные, подовые, ротационные, СВЧ и т. д.
Плиты различного класса и жарочные поверхности.
Тепловые – столы, витрины, тележки.
Шкафы – расстоечные, пекарские, жарочные, для регенерации.
Чебуречницы, фритюрницы, тостеры, рисоварки, пароварки, мармиты, блинницы, вафельницы, шашлычницы и т. д.
В каталоге EQUIP CENTER вы можете выбрать и пробрести тепловое оборудование для общепита, с учетом особенностей деятельности предприятия. Учитывая объемы обрабатываемой продукции и потребности заведения, устройства следует подбирать по их техническому описанию, комплектации и производительности.
