Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Печи низкотемпературные – это компактные агрегаты, предназначенные для разогрева охлажденной пищи. Кроме того, они используются при приготовлении супов, вторых блюд и гарниров в условиях пониженной температуры. Такие агрегаты устанавливаются на кухнях небольших ресторанов и кафе, а также в других заведениях этого класса (в закусочных и пиццериях, например). Для подогрева пищевых продуктов применяются специальные ТЭНы, посредством которых удается прогреть воздух ориентировочно от +30 до 120°С. Подробнее

img
ПЕЧЬ ISTOMA-EM НИЗКОТЕМПЕР., ТЕРМОЩУП арт.178444
660х800х830мм, Печь низкотемпер. приготов. электр., функц. копч., термощуп, максимальная загрузка 45кг, 10 пар направляющих с шагом 40мм под 7GN2/1 глубина 65мм, или 5-GN2/1 глубина 100мм, гастр. в комплект не входят,190л, В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса
img
ПЕЧЬ ISTOMA HOLD НИЗКОТЕМПЕР. арт.179909
660x800x830 мм., Шкаф для хранения продуктов, электр, 10GN2/1, 85131

Печи низкотемпературные – это компактные агрегаты, предназначенные для разогрева охлажденной пищи. Кроме того, они используются при приготовлении супов, вторых блюд и гарниров в условиях пониженной температуры. Такие агрегаты устанавливаются на кухнях небольших ресторанов и кафе, а также в других заведениях этого класса (в закусочных и пиццериях, например). Для подогрева пищевых продуктов применяются специальные ТЭНы, посредством которых удается прогреть воздух ориентировочно от +30 до 120°С.

Относительно низкая температура обработки пищи способствует сохранению всех ее полезных свойств и содержащихся в ней витаминов. Помимо этого, низкотемпературный режим исключает возможность усушки продуктов, предотвращая снижение их объема. В процессе эксплуатации такие печи не нуждаются в специальной вытяжной системе.

Особенности конструкции и характеристики

К конструктивным особенностям предлагаемых нами профессиональных изделий относят:

  • Возможность размещения в камере 4-10 уровней загрузки.
  • Использование нескольких гастроемкостей современного типоразмера GN 2/1.
  • Высокий показатель загрузочного объема продуктов (до 45-ти кг).
  • Наличие электронной панели управления, посредством которой можно программировать уровень нагрева и влажности.

Обратите внимание: Все образцы печей изготовлены из прочной и устойчивой к внешним воздействиям нержавейки, позволяющей легко счищать нагар с рабочих поверхностей. Предлагаемые модели имеют компактные размеры, что позволяет размещать их на небольших столах и технологических подставках. Добавим, что некоторые изделия от российских и зарубежных производителей имеют в своем комплекте небольшие колесики и выдвижные сборники жира.

Коммерческое предложение

Основной профиль компании EQUIP CENTER – комплексное оснащение различных предприятий общественного питания. Нами предлагается широкий выбор сравнительно недорогих и качественных низкотемпературных печей, отличающихся своей надежностью и тщательно продуманным дизайном. Эти высокотехнологичные изделия пользуются повышенным спросом ресторанах, барах и кафе. Все предлагаемые нами образцы имеют сертификаты качества и официальную гарантию.

 

5348
уже стали дилерами
335
категорий товаров
64258
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B