Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Подовые печи - один из видов теплового оборудования для ресторанов, кафе, пиццерий и других предприятий общепита. Применяются для выпечки различных видов хлеба, хлебобулочных изделий, кондитерской и мучной продукции. Отличаются компактностью, экономичностью и долговечностью, способны работать от газа или электричества. Подробнее

img
Печь подовая BAKE OFF SUOLO 2 4060-180/ПАРОГЕНЕРАТОР арт.163000
40x60мм 2 противня, внутренняя высота камеры 180 мм
img
Шкаф пекарский Sottoriva MODUL 2 TOP BRE 2-24 арт.138188
1310x1180x390 мм, 185кг, 7,1 кВт, 1 уровень 24 см/2 листа 60x40 см, парогенератор
img
Печь подовая BAKE OFF SUOLO 4 4060-180 арт.158456
40x60мм 4 противня, внутренняя высота камеры 180 мм
img
Печь подовая BAKE OFF MISTRAL MF850 арт.164835
1150х1020х380 мм, 80 программ, электронаая панель управления, на 1 противерь 600*800, либо на 2 противня 600*400, макс температура - 400С
img
Печь подов. BAKE OFF 450 M14 80P арт.167844
80 программ, электронаая панель управления, на 1 противень 600*400, макс температура - 400С
img
Шкаф пекарский Sottoriva MODUL 3 TOP BRE 3-24 арт.156784
1780x1180x390 мм, 270кг 10,7 кВт, 2 пода 1420х850х240, парогенераторы, без подставки
img
Печь подов. BAKE OFF MISTRAL MF450 арт.149082
80 программ, электронаая панель управления, на 1 противень 600*400, макс температура - 400С
img
Печь подов. BAKE OFF SUOLO DECK SHOP 850 M14 80P арт.167846
80 программ, электронаая панель управления, на 2 противня 400*600, макс температура - 400С
img
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E2K4P DPBI-T арт.208041
1040x1235x2180мм, (5кВтх3)+0,5кВт, под 60х80см, панель управления с определением температур (ВЕРХ/НИЗ), соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 180мм (2шт), 240мм(1шт), расстойки - 695мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под
img
Печь подовая BAKE OFF SUOLO 4 4060-300/ПАРОГЕНЕРАТОР арт.158523
40x60мм 4 противня, внутренняя высота камеры 300 мм, С ПАРОГЕНГЕРАТОРОМ
img
Печь подовая BAKE OFF SUOLO 4 4060-180/ПАРОГЕНЕРАТОР арт.158460
40x60мм 4 противня, внутренняя высота камеры 180 мм, С ПАРОГЕНГЕРАТОРОМ
img
Печь подовая Zanolli T POLIS 2/MC30/ПОД/ПАР арт.136792
1250x1010x480, 380В, 6кВт, внутренние 830x660x300, 2противня 40x60см, парогенератор 2.8 кВт (+25см к ширине -0TU0V04), шамотный под

Подовые печи - один из видов теплового оборудования для ресторанов, кафе, пиццерий и других предприятий общепита. Применяются для выпечки различных видов хлеба, хлебобулочных изделий, кондитерской и мучной продукции. Отличаются компактностью, экономичностью и долговечностью, способны работать от газа или электричества.

Конструктивные особенности

Подобные печи могут иметь несколько подов - ярусов для размещения заготовок. Каждый из них оснащен тепловым элементом (электрический ТЭН или газовая горелка), который обеспечивает равномерное выпекание изделий в рабочей камере. Для создания оптимального микроклимата используются встроенные пароувлажнители.
Наличие высокой камеры позволяет изготавливать формовой хлеб без подгорания из-за прикосновения с верхними ТЭНами. В зависимости от модификации опционально комплектуются:
  • вытяжным зонтом;
  • таймером;
  • посадчиком тестовых заготовок;
  • сенсорным дисплеем;
  • системой независимого цифрового управления каждой секции;
  • подставкой.
Внешне могут облицовываться под старину. Поды производятся из металла или керамики. В процессе выпечки обеспечивается равномерное прогорание от верхних слоев заготовки к нижним. Благодаря корпусу из нержавеющей стали и огнеустойчивым материалам рабочей камеры температура внутри печи может достигать +420°C. Поступление воздушной смеси гарантирует полноценное окисление топлива и его максимальное сгорание.

Виды оборудования

На рынке представлено множество модификаций подовых печей, которые различаются следующими характеристиками:
  • по источнику питания - газовые/электрические;
  • материалу пода - керамика/металл;
  • по числу подов - от компактных версий на 1-2 яруса до промышленных моделей для крупного производства на 9 ярусов;
  • типу системы управления - электромеханический/электронный;
  • производительности;
  • уровню мощности (кВт).

Наши предложения

Мы занимаемся оптовой поставкой подовых печей промышленного назначения от самых авторитетных брендов. Предлагаем большой выбор моделей теплового оборудования, которое подойдет для любого предприятия общественного питания. Наши менеджеры проконсультируют по всем вопросам и предложат лучший вариант для вашего бизнеса.
5888
уже стали дилерами
340
категорий товаров
81678
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B