Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Плиты специализированные предназначены для приготовления определенных блюд по особенной технологии. Многие заведения общественного питания покупают данные плиты и разнообразят свое меню рецептами, которые делают его более оригинальным и привлекательным. Подробнее

img
Плита-табурет индукционная Heidebrenner 721146/ВЫСТ. арт.108214
700х700х500 мм,380В,16кВт,стеклокерам.:500х500 мм,б/паковки, царапины, потертости
img
ПОВЕРХНОСТЬ ТЕПЛОВАЯ QUARZO PC 1000 ВСТР. ЦВЕТ 1114 арт.144374
Код A1QPC3/1114; 1145х730х140мм, 0,74кВт, 220В, +30...+100С, 58кг, GN-3-1/1 встраиваемая, цвет черный 1114
img
Поверхность тепловая Enofrigo PIANO CALDO SB арт.190856
Код A1PIANOHOTSB; 640х540х60мм, 0,7кВт, 220В, +20…+100С, стеклокерамическая
img
ПЛИТА ВОК ГАЗ. HEIDEBRENNER 8796/ВЫСТ арт.137057
820*410*850, 17,4 кВт, 2 горелки x 8.7kW, вок-насадки, газ-пропан, распашная дверца, корзина для баллона
img
Поверхность тепловая Enofrigo PIANO CALDO DROP IN ВСТР. арт.189741
Код A1PIANOHOTKSB; 640х540х60мм, 0,7кВт, 220В, +20…+100С, стеклокерамическая, встраиваемая
img
Поверхность тепловая Sirman SCALDAPIZZA НЕРЖ. арт.132433
500х500х90 мм, 0,43кВт, 220В, ДЛЯ ПИЦЦЫ, ТЕРМОСТАТ 0-60 ГРАД.
img
Поверхность тепловая Enofrigo QUARZO PC 1400 ВСТР. ЦВЕТ 1379 арт.143133
Код A1QPC4/1379; 1470х730х140мм, 1,14кВт, 220В, +30...+80С, 65кг, GN-4-1/1 встраиваемая, цвет белый 1379
img
Поверхность тепловая Enofrigo QUARZO PC 2000 ВСТР. ЦВЕТ 1114 арт.185586
Код A1QPC6/1114; 2120х730х140мм, 2,08кВт, 220В, +30...+80С, 91кг, GN-6-1/1 встраиваемая, цвет черный 1114
img
ПОВЕРХНОСТЬ ТЕПЛОВАЯ QUARZO PC 1400 ВСТР. ЦВЕТ 1114 арт.145663
Код A1QPC4/1114; 1470х730х140мм, 1,14кВт, 220В, +30...+80С, 65кг, GN-4-1/1 встраиваемая, цвет черный 1114
img
МОДУЛЬ ТЕПЛОВОЙ APACH CHEF LINE ASLEVO3 арт.351729
2060x750x950, 14 кВт, на колесах, состав: жарочная поверхность, ванна моечная, индукционная плита 2 зоны, макароноварка

Плиты специализированные предназначены для приготовления определенных блюд по особенной технологии. Многие заведения общественного питания покупают данные плиты и разнообразят свое меню рецептами, которые делают его более оригинальным и привлекательным.

В этом разделе представлены в основном тепловые поверхности, которые cохраняют нужную температуру горячих блюд, а также специальные устройства для приготовления пиццы, мяса и овощей гриль на пару. Интересная новинка – плита таппан-яки, ее название переводится, как «жаренный на стальной плите». Это устройство можно использовать, как в стационарных заведениях общественного питания, так и на выездных точках, в фаст-фудах. Функционирует данный агрегат от газа (в том числе сжиженного), и позволяет приготовить мясо, овощи или морепродукты прямо на глазах у гостей на трех разных плоскостях. Некоторые агрегаты оснащаются конвекционным духовым шкафом, термостатом, насадками вок для создания блюд азиатской кухни. Тепловые поверхности поддерживают температуру горячих блюд, сохраняют их аппетитный внешний вид. Приборы обычно оснащены 2 термостатами и 2 выключателями. Корпус сделан из нержавеющей стали, а нагревательная плоскость из стеклокерамики.

Как выбрать специализированные плиты

Они подбираются в первую очередь, исходя из меню. На линиях раздачи будут незаменимы тепловые поверхности для подогрева первых и вторых блюд, десертов. Пиццерии приобретают данные плиты для приготовления своего главного блюда – пиццы.

Другие критерии выбора:

  • мощность;
  • на чем работает – электричество, газ (сжиженный газ);
  • габариты – размеры, вес;
  • температурный диапазон;
  • наличие термостата;
  • гарантия;
  • возможность встраивания;
  • комплектация;
  • материал изготовления;
  •  цвет, дизайн.
На портале EQUIP CENTER вы найдете внушительный ассортимент техники для профессионального использования: рестораны и бары, магазины и различные торговые точки, складские и промышленные помещения. Актуальная информация по наличию товара на складе доступна 24 часа в сутки. Также, вы можете заказать необходимые расходные материалы и запасные части.
5348
уже стали дилерами
335
категорий товаров
64258
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B