Ваш регион: Москва

Да

Ваш склад: Москва

Да

Пекарские шкафы – это незаменимое профессиональное оборудование для хлебобулочных и кондитерских цехов, крупных торгово-развлекательных центров и других заведений общественного питания, торговли. Они используются для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий надлежащего качества. Благодаря пекарским шкафам конечная продукция соответствует действующим нормам и правилам. Подробнее

Пекарские шкафы – это незаменимое профессиональное оборудование для хлебобулочных и кондитерских цехов, крупных торгово-развлекательных центров и других заведений общественного питания, торговли. Они используются для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий надлежащего качества. Благодаря пекарским шкафам конечная продукция соответствует действующим нормам и правилам.

Среди преимуществ пекарских шкафов стоит выделить:

  • бесперебойное производство;
  •  соблюдение санитарных норм;
  •  эргономичность;
  •  большие объемы;
  •  длительный срок службы;
  •  простота эксплуатации;
  •  разнообразные виды теста.

На что обратить внимание при выборе?

Каждое предприятие общепита или торговли имеет разную производительность, ассортимент, спрос. Потому один из главных залогов успешной работы агрегата – это производительность. Учитывается и то, какими программами оснащено оборудование. Сегодня в пекарских шкафах выпекают не только хлеб и кондитерские изделия, но готовят и рыбу, овощи, мясо.

Другие критерии выбора:

  1.  материал изготовления (лучше отдать предпочтение камере из нержавеющей стали);
  2.  габариты – учитывается наличие доступного пространства в рабочем помещении;
  3.  количество уровней, вместительность;
  4.  прозрачная дверца (жаропрочное стекло), чтобы наблюдать за процессом;
  5.  наличие терморегуляторов;
  6.  подсветка;
  7.  функция увлажнения паром;
  8.  мощность;
  9.  разборная конструкция или нет.
Шкафы пекарские работают чаще всего на электричестве, от ТЭНов. Потому в помещении должна быть достаточно высокая допустимая мощность. Выбирают золотую середину между оптимальной производительностью и экономией при подборе мощности. Чаще данные устройства полностью изготавливаются из нержавеющей стали. Исключением могут стать боковые панели или каркас, поды делают из природного камня. Блюда, приготовленные в пекарских шкафах, мгновенно пробуждают аппетит и создают атмосферу домашнего уюта.

 Компания EQUIP CENTER известна на рынке HoReCa уже более 25 лет и поставляет качественное профессиональное оборудование для индустрии гостеприимства. Приглашаем дилеров для плодотворного сотрудничества.
5131
уже стали дилерами
335
категорий товаров
61761
Товаров в каталоге
101
Регионов доставки
QHZB8QID1B